智能升降料理锅应用

智能升降料理锅（火锅）是将传统火锅的锅改变了一种形式，加了自动升降系统和网格，通过可分离式的内网实现火锅在煮熟菜品过程中菜品和汤料的分离，只需按下按钮，锅内的网格便自动升起，将菜品和汤底分离，不用在汤底捞食材，干净。夹完一波或者菜放凉了再按一下按钮，便可继续下煮食材。同时，可以避免生菜品倒入汤锅时发生沸汤四溅烧伤食者的现象。

电动升降结构的火锅锅具，主要由玻璃盖、提篮、锅体、通电底座、提篮夹组成，内胆中心设有向上延伸的升降总成，该升降总成包括有外壳，设置于外壳内的电池、电路板、电机、减速器以及相螺接配合的螺杆和升降螺母，电池、电路板以及电机构成电回路，螺杆经减速器与电机的输出轴相配合，电路板与控制器信号连接，内层锅盘通过升降开关与外层锅盘联动连接，升降开关内置弹簧，产生弹力可使内层锅盘升降。目前市面上的升降料理锅比较偏小，仅适合三、五家人或好友嗨吃，稍微大点升降扭矩不稳定、噪音大，很影响用户体验。为解决这问题，兆威结合厂家设计需求，在升降火锅的升降导柱（升降总成）中加入升降齿轮箱结构，通过微型正反转升降减速电机，只需按动按钮，电火锅就能智能垂直升降，避免旋转升降时会将汤底甩出的安全隐患。

兆威智能升降料理锅电机解决方案中的升降驱动系统常采用24V低压直流电作为供电电源，24V永磁直流无刷电机作为驱动动力源。在供给马达24V直流电后，马达螺旋旋转，通过16mm行星齿轮箱结合步进电机的马达蜗杆与涡轮进行一级减速，内管上固定一个螺母，推杆转动就像拧螺丝，螺母被拧着拧着就上来了，从而让内层锅盘升起来，通过切换24V直流电的正负极，马达就会反转，让模组降下去，从而实现内层锅盘的智能下降。此升降齿轮箱传动结构比直来直去的升降方式显得更加稳定，对电动升降结构的机械损耗也会更小，符合低噪音、稳定、运转平稳的需求。